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ダイエットや美容にいいと言われていて、女性の間では
話題になっているスーパー発芽大豆。
そのまま食べても十分おいしいのですが、いろいろなレシピを
考えるのも楽しいですね。
食事の前にそのまま食べるのは、血糖値を急激に上げるのを
抑えるのでかなり効果的です。
またスーパー発芽大豆の蒸し豆ごはんはカンタンにできるので
オススメですよ。
炊飯器で通常の分量の水を入れて塩小さじ１、酒大さじ３、昆布茶大さじ１．５を
入れて炊きます。
炊きあがった直後にスーパー発芽大豆を混ぜ、炊飯器の中で
少し蒸らせば完成です。
また、スーパー発芽大豆をひき肉と混ぜてハンバーグにしたり
ポテトサラダに混ぜたり、ひじきの煮物と一緒に煮たり
いろいろ考えるとレシピは無限にありそうですね。
豚汁風にお味噌汁の中にスーパー発芽大豆を入れても
おいしいですよ♪
そのまま食べてもおいしいですがレシピを工夫して
毎日摂り入れられると、健康や美容に役立ちますね。
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ダイエットや健康維持に役立つ食品として今評判なのが
スーパー発芽大豆になりますが、その高い評判は
どこからきているのでしょうか？
やはり一番大きいのは栄養分がそのまま摂取できるということに
あるのでないかと思います。
通常市販されている大豆は発芽直後が一番栄養分が豊富と
されていて、それ以降はどんどんその栄養分を消費して
成長していくので、大豆としての栄養価はすくなくなってしまいます。
それに対してスーパー発芽大豆は発芽した時に独自製法で
その一番高い栄養価を持ったまま、成長を止めているので
最高の栄養分を持った大豆になるんです。
そしてその味も評判がいい理由なのですが
発芽している時に旨味成分もアップしていますので
一番栄養価が高い時に成長も止めているので
旨味も一番出ている時のまま食べることができます。
また、ゆでずに蒸しているのでホクホクとした食感が
味わえるのも高い評判につながっているようです。
スーパー発芽大豆はとにかくおいしさと栄養価にこだわって
作られています。
そのおいしさと効果の高さが評判の高さに現れているという
ことですね。
