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ダイエットや美容にいいと言われていて、女性の間では
話題になっているスーパー発芽大豆。
そのまま食べても十分おいしいのですが、いろいろなレシピを
考えるのも楽しいですね。
食事の前にそのまま食べるのは、血糖値を急激に上げるのを
抑えるのでかなり効果的です。
またスーパー発芽大豆の蒸し豆ごはんはカンタンにできるので
オススメですよ。
炊飯器で通常の分量の水を入れて塩小さじ１、酒大さじ３、昆布茶大さじ１．５を
入れて炊きます。
炊きあがった直後にスーパー発芽大豆を混ぜ、炊飯器の中で
少し蒸らせば完成です。
また、スーパー発芽大豆をひき肉と混ぜてハンバーグにしたり
ポテトサラダに混ぜたり、ひじきの煮物と一緒に煮たり
いろいろ考えるとレシピは無限にありそうですね。
豚汁風にお味噌汁の中にスーパー発芽大豆を入れても
おいしいですよ♪
そのまま食べてもおいしいですがレシピを工夫して
毎日摂り入れられると、健康や美容に役立ちますね。
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